Cách làm salad bưởi thanh mát
Sẽ không lạ gì khi quả bưởi luôn được xếp vào hàng thực phẩm tốt cho làn da và vóc dáng. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn bưởi không mãi thì chán quá, sao chúng ta không thử chế biến bưởi thành một món ăn trong bữa cơm hàng ngày nhỉ? Salad bưởi ngoài tạo cảm giác thanh mát còn cung cấp rất nhiều chất xơ. Giúp nhuận tràng và bổ sung Vitamin C cần thiết trong những ngày thời tiết giao mùa. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm salad bưởi ở dưới nhé!
Nguyên liệu
Bưởi đào hoặc bưởi da xanh: ½ quả
Tôm tươi: 150g
Bắp cải tím: 150g
Xà lách: 1 cây
Rau cải mầm: 30g
Chanh leo: 1 quả
Giấm, đường, tỏi, ớt, mù tạt xanh, muối, dầu salad.
Cách chế biến
- Bắp cả sơ chế sạch rồi thái sợi.
- Tôm rửa sạch, hấp chín, bóc nõn.
- Xà lách rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vẩy ráo.
- Tỏi bóc bỏ, băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, băm nhuyễn
- Chanh leo rửa sạch vỏ ngoài, bổ đôi, dùng thìa múc lấy phần ruột.
- Bưởi gọt vỏ, tách múi
- Hòa tan giấm, đường, mù tạt xanh, muối, dầu salad, tỏi, ớt. Trộn nước cốt chanh leo vào đảo đều.
- Xếp xà lách, bắp cải, bưởi, tôm, rau cải mầm ra đĩa, dội nước xốt lên trên, để ngấm đều là được.
Khi ăn, các bạn nhớ trộn đều lên cho tôm ngấm với nước sốt nữa nhé! Nếu lười tách hết các tép bưởi, các bạn cứ để miếng nhỏ vừa ăn là được. Ngoài ra, chúng mình có thể sử dụng bưởi đào để làm salad cũng đều phù hợp nhé!
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!!!
