Cơm cuộn là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người. Đây là món ăn không thể thiếu trong những buổi dã ngoại của gia đình bởi sự tiện lợi của nó và nó cũng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Vậy bạn đã bao giờ nghĩ sẽ biến tấu món ăn quen thuộc này thành một món ăn mới lạ hơn không? Hôm nay tối sẽ chỉ bạn cách làm món cơm cuộn kết hợp cùng hoa đậu biếc mới lạ, thơm ngon và đẹp mắt ngay tại nhà nhé! Cùng nhau tham khảo công thức và vào bếp ngay thôi nào!!

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn

• Thời gian thực hiện: 20 - 30 phút

• Khẩu phần ăn: 2 - 3 người

1. Nguyên liệu

• Gạo dẻo: 50g

• Hoa đậu biếc: 5 bông

• Ức gà: 1 cái

• Cà rốt: 1 củ

• Trứng gà: 1 quả

• Dưa leo: 1 trái

• Rong biển: 5 lá

• Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn,...

2. Cách làm

Bước 1: Nấu cơm

Ngâm hoa đậu biếc vào nước sôi khoảng 4 - 5 phút để lấy màu của hoa. Bên cạnh đó cũng thể cho trực tiếp hoa vào nồi nước và đun sôi trong vòng 3 - 5 phút đến khi có màu sắc ưng ý nhé.

Vo gạo thật sạch rồi cho phần nước hoa đậu biếc vào để nấu cơm.

Bước 2: Sơ chế thịt gà

Ức gà mua về bạn rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước.

Ướp ức gà với 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Bạn nên thoa đều khắp hai mặt thịt để gà thấm đều gia vị hơn và ngon hơn nhé.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt sạch vỏ, rồi cắt sợi theo chiều dọc của củ để làm cơm cuộn.

Dưa leo bạn rửa sạch với nước rồi cũng cắt thành từng sợi dài theo chiều dọc của quả.

Đập một quả trứng gà vào tô và đánh cho tan. Sau đó tráng trứng lên một cái chảo đun nóng cùng 1 chút dầu ăn. Cuối cùng là cắt thành từng sợi dài để dễ cuộn nhé.

Bước 4: Làm nhân

Cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi đun nóng. Cho phần ức gà vào và áp chảo cho đến khi săn và chín đều 2 mặt rồi cắt thành từng sợi.

Tiếp tục sử dụng chảo để xào sơ phần cà rốt khoảng 3 - 4 phút, rồi cho ra 1 cái dĩa riêng.

Bước 5: Cuộn cơm

Bạn bới từng phần cơm và cho lên miếng rong biển. Nên giàn đều thành một lớp mỏng nhưng đừng để loang lỗ để món ăn hấp dẫn hơn nhé.

Xếp lần lượt từng nguyên liệu cà rốt, dưa leo, trứng và thịt gà lên trên phần cơm. Sau đó cuốn tròn lại và cuốn thật chặt để món ăn không bị bung.

** Bạn có thể sử dụng mành tre để cuộn cơm dễ dàng và nhanh chóng hơn nhé.

Dùng dao thật bén và thoa vào một chút dầu ăn để cắt cơm thành từng khoanh nhỏ vừa ăn là hoàn thành.

Cơm cuộn hoa đậu biếc là món ăn vừa quen thuộc lại vô cùng mới lạ. Bạn có thể thay thế các nguyên liệu yêu thích để làm nhân cơm cuộn nhé. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hay sốt mayonnaise thì món ăn sẽ tuyệt vời hơn đó.

Đọc công thức xong rồi chắc các bạn cũng thấy thèm rồi phải không nào? Vậy thì hãy bắt tay làm ngay đi nhé! Chúc các bạn thành công với công thức này!!!

>>  Xem thêm: tủ đông, tủ lạnh, tủ mát

 

TIN TỨC KHÁC